음나무(토종 엄나무,개두릅)
토종 음나무는 육류요리의 육질을 연하게 하고 맛을 좋게 하는 효능으로 해마다 수요가 늘고 있으며 인삼과 비슷한 약효를 지녔다 하여 새로이 각광받는 특용수종이다.
가시없는 엄나무(민 엄나무)
토종 엄나무를 개량한 것으로 가시가 없어서 작업하기가 쉽고, 생산량이 2배 이상 높다. 나무의 키가 너무 크지않게 줄기를 잘라주어 옆으로 퍼지게 키우면 수확하기도 쉽고 생산량도 많다. 병충해에 강하고 맛과 향이 우수하며 전국 어디서나 재배가 가능하다.
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